1

太原理工大学饮食物资采购（豆制品）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：1．货物名称： 食用豆制品 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1依据标准GB 2711-81《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》，具有本品的正常色、香、味，不酸、不粘、无异味、无杂质、无霉变；新鲜有弹性、带有豆香味。 3.2按使用方要求的每份数量分别包装送货，由于该项目采购的特殊性，中标方必须满足采购人对货物的运输、分装到班组等特殊要求，并具备随时送货的能力。 采购批次：三批。 采购日期：合同签订之日起一年

2500000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号10的“太原理工大学饮食物资采购（豆制品）”

2

太原理工大学饮食物资采购（清真牛羊肉）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区各清真餐厅 供应品种及质量服务要求：（一）清真牛肉产品 1．货物名称： 牛前腿肉、牛后腿肉、牛中腰 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合国家标准要求，符合清真食品生产加工要求，经定点屠宰，检疫检验合格，资质证照齐全，标识（生产日期、保质期）齐全；肌肉有光泽，色泽鲜红或深红。脂肪呈乳白或淡黄色；外表微干或有风干膜、不粘手；具有鲜肉正常的气味；煮沸后的肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具有特香味。 2.2供货商应按采购方要求加工，将所供产品加工为片、块、馅、段等，并按使用方要求的每份数量分别包装送货。 （二）清真羊肉产品 1．货物名称： 羊肉 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合国家标准要求，符合清真食品生产加工要求，经定点屠宰，检疫检验合格，资质证照齐全，标识（生产日期、保质期）齐全；肌肉有光泽，色泽鲜红或深红，脂肪呈乳白或淡黄色；外表微干或有风干膜、切面湿润不粘手；肌纤维致密、有韧性，富有弹性，指压无水迹溢出；具有鲜肉正常的气味；具有鲜羊肉正常气味，无异味。 2.2供货商应按采购方要求加工，将所供产品加工为片、块、馅、段等，并按使用方要求的每份数量分别包装送货。

1000000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号9的“太原理工大学饮食物资采购（清真牛羊肉）”

3

太原理工大学饮食物资采购（大米）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求： 一级大米 数量（单位）：25公斤/袋； 2．采购标的需实现的功能或者目标，以及为落实政府采购政策需满足的要求 3．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 3.1符合强制性国家标准GB1354-2009规定，使用符合国家标准的包装物，资质文件符合要求，标识（生产日期、保质期）齐全,剩余保质期不少于原有保质期的三分之二；米粒饱满，颗粒没有生霉，无其它杂志、碎米等，色泽、气味口味正常；水分≤14.5%；碎米总量≤30%；最大限量杂质≤0.30%；矿物质≤0.02%；稻谷粒12（粒/kg）。 采购批次：三批。 采购日期：合同签订之日起一年

5600000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号5的“太原理工大学饮食物资采购（大米）”

4

太原理工大学饮食物资采购（面粉）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：货物名称： 麦芯粉、特精粉、特一粉、馒头粉、富强粉 数量（单位）：25公斤/袋 2．采购标的需实现的功能或者目标，以及为落实政府采购政策需满足的要求 3.采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 3.1质量要求：符合强制性国家标准规定。因国家标准老旧，为便于质量比较，报价时须标明灰分含量等主要质量指标。使用符合国家标准的包装物，资质文件符合要求，标识（生产日期、保质期）齐全,剩余保存期不少于原有保质期的三分之二；含水量应在12%-13%之间，颜色正常，气味、口味正常；灰分（以干物计）≤0.70；含砂量≤0.02；面筋质（以湿重计）≥26.0；过氧化苯甲酰≤0.06g/kg。 采购批次：三批。 采购日期：合同签订之日起一年

3800000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号8的“太原理工大学饮食物资采购（面粉）”

5

太原理工大学饮食物资采购（食用油）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 1．货物名称：一级大豆色拉油（非转基因，20升/桶、20升/箱或近似包装）；豆油（5升/桶） 数量（单位）： 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 符合强制性国家标准规定（花生油GB1534-2003，大豆油GB1535-2003），使用符合国家标准的包装物，资质文件符合要求，标识（生产日期、保质期等）齐全,剩余保质期不少于原有保质期的三分之二；无酸败、焦糊及其它异味，口感好；色泽澄清透明均匀，不含异物；杂质≤0.05；水分及挥发物≤0.05；酸价≤0.20；过氧化值≤10Meq/kg

5500000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号4的“太原理工大学饮食物资采购（食用油）”

6

太原理工大学饮食物资采购（蔬菜）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：蔬 菜 1．货物名称： 蔬菜 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1新鲜、无腐烂、有毒有害物质控制在安全允许范围内，质优价廉。 2.2按使用方要求的每份数量分别包装送货。 2.3由于该项目采购的特殊性，报价人必须满足采购人对货物的运输、分装到班组等特殊要求。并具备随时送货的能力。 采购批次四批。 采购日期：合同签订之日起一年

8100000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号1的“太原理工大学饮食物资采购（蔬菜）”

7

太原理工大学饮食物资采购（鲜面条）

名称：鲜面条（约10多万斤）、混沌皮（约10多万斤）、饺子皮（约10多万斤）、重庆重庆小面（5万多斤）等。符合国家标准GB/T 35875-2018《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》要求，气味正常，无酸味、无霉味及其它异味；颜色为白色或淡黄色，色泽正常，均匀一致；面条呈条状，均匀一致；无肉眼可见外来杂质。 2.2按使用方要求的每份数量分别包装送货，由于该项目采购的特殊性，中标方必须满足采购人对货物的运输、分装到班组等特殊要求，并具备随时送货的能力。2.3保证配送当天加工的新鲜面条、混沌皮、饺子皮、重庆小面等

800000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号2的“太原理工大学饮食物资采购（鲜面条）”

8

太原理工大学饮食物资采购（食用禽蛋）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：食用禽蛋 1．货物名称： 食用禽蛋 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合强制国家标准规定（鲜蛋卫生标准国家标准 GB 2748-2003），个头匀称，新鲜无变质，蛋壳表面粗糙有光泽；将蛋轻轻摇动，听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。 2.2包装要求：周转筐包装，要求标准周转筐，外表干净无异味。重量50斤/筐，上下偏差不超过1两（50克）。采购斤数在111万斤左右。

4100000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号7的“太原理工大学饮食物资采购（食用禽蛋）”

9

太原理工大学食堂饮食物资采购（肉产品）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：（一）猪肉产品 1．货物名称：前腿肉、后腿肉、五花肉、精红肉、排骨 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合国家标准要求，经定点屠宰，检疫检验合格，资质证照齐全，标识（生产日期、保质期）齐全； 2.2供货商应按采购方要求加工，将所供产品加工为片、块、馅、段等，并按使用方要求的每份数量分别包装送货。明向校区必须到现场加工猪肉馅，并按使用方要求的每份数量分别包装送货。 （二）牛肉产品 1．货物名称：牛前腿肉、牛后腿肉、牛中腰 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合国家标准要求，经定点屠宰，检疫检验合格，资质证照齐全，标识（生产日期、保质期）齐全；肌肉有光泽，色泽鲜红或深红。脂肪呈乳白或淡黄色；外表微干或有风2.2供货商应按采购方要求加工，将所供产品加工为片、块、馅、段等，并按使用方要求的每份数量分别包装送货。 （三）羊肉产品 1．货物名称： 羊肉 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合国家标准要求，经定点屠宰，检疫检验合格，资质证照齐全，标识（生产日期、保质期）齐全； 2.2供货商应按采购方要求加工，将所供产品加工为片、块、馅、段等，并按使用方要求的每份数量分别包装送货。 （四）鸡肉冻产品 1．货物名称：冷冻鸡胸肉、冷冻鸡腿、冷冻三黄鸡、脱骨鸡肉 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合国家标准要求，经定点屠宰，检疫检验合格，资质证照齐全，标识（生产日期、保质期）齐全 2.2由于该项目采购的特殊性，报价人必须满足采购人对货物的运输、分装到班组等特殊要求。并具备随时送货的能力。 采购批次：肉产品四批 采购日期：合同签订之日起一年

16500000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号12的“太原理工大学饮食物资采购（肉产品）”

10

太原理工大学饮食物资采购（调味品）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：调味品：西红柿酱、老抽、生抽、鸡精、味精、食醋、甜面酱、安琪酵母、木耳、花生米等 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1符合标准规定使用符合国家标准的包装物，包装类食品必须包装整洁、完美；包装食品其包装盒或标签上须注明食品名称、生产日期、生产厂家、生产地址；资质文件符合要求，标识（生产日期、保质期等）齐全.2.2由于该项目采购的特殊性，报价人必须满足采购人对货物的运输、分装到班组等特殊要求。并具备随时送货的能力。 采购批次：三批。 采购日期：合同签订之日起一年

5100000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号6的“太原理工大学饮食物资采购（调味品）”

11

太原理工大学饮食物资采购（小杂粮）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：1．货物名称： 食用小杂粮 数量（单位）：斤 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 2.1感官指标、杂质、含沙量且依据《GBT 5492-2008粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》等国家相关标准执行。 2.2按使用方要求的每份数量分别包装送货，由于该项目采购的特殊性，中标方必须满足采购人对货物的运输、分装到班组等特殊要求，并具备随时送货的能力。 采购批次：两批。 采购日期：合同签订之日起一年

500000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号11的“太原理工大学饮食物资采购（小杂粮）”

12

太原理工大学饮食物资采购（方便面）

供货地点：太原理工大学迎西校区、虎峪校区、明向校区和柏林校区各餐厅。 供应品种及质量服务要求：1．货物名称： 方便面 数量（单位）：100g/袋 2．采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求（技术指标要求）： 按使用方要求的每份数量分别包装送货，中标方必须满足采购人对货物的运输、分装到班组等特殊要求，并具备随时送货的能力。 采购批次：两批。 采购日期：合同签订之日起一年

600000

2022年12月

变更2022年4月27日发布的“太原理工大学2022年12月政府采购意向”中序号3的“太原理工大学饮食物资采购（方便面）”